来源：博洛尼精装研究院，作者：清华大学建筑学院周燕珉居住建筑设计工作室。

---

住宅室内空间精细化设计指引--厨房

目录：

一、厨房空间储藏量及内容构成

二、厨房空间储藏要点及操作流程

三、厨房内家具人体功效学

四、厨房储物位置分配范例及详解

五、厨房内储藏实例分析

一、厨房空间储藏量及内容构成

二、厨房空间储藏要点及操作流程

厨房储藏要点：

厨房操作流程示意图：

三、厨房内储柜人体工效学

（一）人体活动范围与柜体、柜门的关系

（二）储藏空间的基本尺度

厨房储藏空间的各组成部分的尺寸应根据人体尺度、活动范围及相关的设备的尺寸要求来确定。

（三）中部柜的有效利用

错误示例：

①吊柜底面标高较小时易造成操作时的碰头和视线遮挡。

②上部吊柜柜门宽度过大或为玻璃门时，容易忽略，造成开启时碰头。

正确范例：

①台面进深为700mm时中部柜底面标高可降低，以增大储藏量：

②台面进深为600mm时中部柜底面标高需升高，以防视线遮挡和碰头：

③厨房内径较小时的单列厨房布置：

④厨房内径有富裕时可增加窄台面：

四、厨房储物位置分配范例及详解

厨房储物位置分配范例：

范例详解--各部位设计要求综述:

调料柜、中部柜:

抽屉、中部墙面区:

吊柜及大型抽屉:

水池下部柜:

五、厨房内储藏实例分析

日本橱柜（上部柜和电器储藏）储藏案例（松下电工）

上部柜（可自由组合）:

家电的储藏:

日本厨柜（壁柜）储藏案例（松下电工）

---

这里只关乎建设者的梦想！

有态度、有情趣、有抓手！

欢迎来自工程施工、勘察、设计、监理、甲方、咨询单位的一线小伙伴关注本，集团领导慎入！

---

“PPP模式政策解读与《合同指南》实务操作”班

1、6月16日-19日 西安市

2、6月25日- 28日 乌鲁木齐市

了解，请看本微首页“”栏目。